Progetto per la salvaguardia di vecchie varietà frutticole Casentinesi

   Il servizio agricoltura ha iniziato da alcuni anni a raccogliere nelle aziende agricole della vallata informazioni circa la presenza di “vecchie” piante da frutto, soprattutto meli e peri.

   Nel 2002 la Comunità Montana ha approvato un progetto volto alla salvaguardia delle antiche varietà frutticole casentinesi: individuazione delle cultivar locali, raccolta del materiale da propagare ed inserimento dei dati e delle informazioni in apposite schede di rilevamento (con relativo reportage fotografico).

Lo studio è poi continuato in collaborazione con la Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa (progetto triennale 2005/2008) e con l'ulteriore lavoro di ricerca (progetto biennale 2009/2011) cercando di individuare tra le vecchie varietà quelle più idonee ad essere diffuse e valorizzate al fine di definire un 'paniere di prodotti' (frutta essiccata, marmellate, succhi e dolci ecc...) rispondenti alla tipicità del territorio, alla sua storia, ed alla sua tradizione gastronomica. Entrambi i progetti sono stati finanziati dall'ARSIA.
  

Quindi per non perdere questo nostro patrimonio genetico, sono stati realizzati un frutteto da collezione in località “I Luoghi” nel comune di Poppi e uno presso il vivaio di Cerreta a Camaldoli: nel primo ad oggi sono a dimora circa 50 esemplari, mentre nel secondo circa 195. In tutto sono state studiate n. 265 accessioni, delle quali n. 160 meli, n. 75 peri, n. 29 di ciliegi e n. 1 di pesco.
 

Tutti possono aiutarci in questo lavoro, basta telefonare ad uno dei seguenti numeri: 0575/507216-217-283, per segnalarci la presenza di vecchie piante da frutto e concordare un sopralluogo per la raccolta di alcuni frutti (quando sono maturi), per fotografarli e per compilare la relativa scheda pomologica.
 

Questo lavoro di campionamento sarà sottoposto a degli esperti per valutare se alcune di queste varietà possono avere anche una prospettiva economica.
 

Sia le piantine che il materiale di propagazione (marze per fare gli innesti) sono a disposizione di chi è interessato alla loro coltivazione rivolgendosi al Servizio Foreste (0575/507283–Vivaio Cerreta 0575/556134), e-mail: fabiociabatti@casentino.toscana.it.

Pera Lardona	Pera Rossellina
Mela Sonina	Mela Ruggina
Mela Ghiacciola	Mela Calvè

 

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Fare clic qui per consultare la pubblicazione fatta dalla Comunità Montana sul vivaio di Cerreta di Camaldoli.