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[DATA: 15/06/2012]
 
SUI SENTIERI DELLA TRANSUMANZA
Domenica 17 Giugno nell’ambito delle iniziative di primavera dell’Ecomuseo dell’Unione dei Comuni Montani del Casentino a Raggiolo “Sui sentieri della transumanza”, iniziativa a cura della Brigata di Raggiolo, in collaborazione con il comune di Ortignano Raggiolo e la cooperativa Oros. Un viaggio attraverso il luoghi ed i sapori della transumanza nel Pratomagno casentinese. Alla ore 9 partenza della Passeggiata da Piazza San Michele, ore 12.30 arrivo al Rifugio Buiti, ore 12.30 dimostrazione della preparazione di scottino, ricotta e polenta di farina di castagne realizzata dagli anziani pastori transumanti utilizzando latte di pecora appena munto. A seguire racconti ed aneddoti con gli anziani pastori transumanti.

Informazioni: La Brigata di Raggiolo 339-7787490
Silvia Pecorini
(inserito il: 15-06-2012 12:43:20)
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